Allevamento di suini razza Duroc
I suini sono allevati allo stato brado, sono alimentati con particolare attenzione e vengono nutriti tra l'altro con alimenti biologici che aumentano la loro resistenza fisica. Non viene somministrato siero di latte (alimento base dell'allevamento convenzionale) ma soltanto cereali biologici e frutta biologica.
In tal modo il suino può crescere in base al suo ritmo naturale. Si ottengono così prodotti sani, genuini e buoni che vanno dal prosciutto cotto alla mortadella, dai salami alle pancette e alle coppe.

Produzione
I palati più raffinati e i consumatori più esigenti possono trovare nei nostri prodotti tutto il gusto e la naturalità di salumi artigiani, prodotti a regola d'arte.
I salumi biologici sono prodotti con materie prime provenienti da allevamenti sottoposti a severi controlli, dalla produzione dei mangimi alla selezione e lavorazione delle carni, secondo i dettami delle norme comunitarie e nazionali sulla zootecnia biologica.
La vendita è effettuata direttamente al consumatore, su prenotazione di cassette a taglio vario di carni e/o salumi.